Заморозка фруктов

Заморозка продуктов питания - путем  шокововой  заморозки (замораживание продукта в холодном потоке воздуха). Температура: - 35°С. Обьем камеры разового шокирования: 11 европаллет  с продуктами. Время шокирования зависит от вида продукта и упаковки, в среднем быстрая и глубокая заморозка: от ...